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OLIVA LUXE 16,5 CM SANTOKU KULLENSCHLIFF

OLIVA LUXE 16,5 CM SANTOKU KULLENSCHLIFF

LX610-16K

€106,61
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Descrizione del prodotto

  • Il Messermeister Oliva Luxe Santoku Hollow Edges da 6,5” è un coltello da chef giapponese con la stessa versatilità di un coltello da chef tradizionale. Ha un sottile affilatura per la massima precisione nel tagliare verdure, pesce e carne. I bordi cavi sono le cavità semicircolari su entrambi i lati della lama che riducono l'adesione e facilitano il taglio e la separazione di carni, formaggi e verdure. La lama e il manico sono compatibili in larghezza e peso, risultando in un coltello ben bilanciato.

    CARATTERISTICHE
  • La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento e si ri-affila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.
  • Questa linea di coltelli è realizzata in un pezzo unico, forgiata a caldo con martello, il che produce la lama più resistente dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 57-58.
  • Il bordo Elite a 15° in tre fasi è affilato a mano su una ruota di stoffa, creando la superficie di taglio più affilata possibile su uno strumento con lama.
  • Il tallone senza rinforzo semplifica tutte le operazioni di taglio, affilatura e lucidatura, sfruttando l'intera lama dal tallone alla punta.
  • Realizzato a mano nella storica capitale della coltelleria di Solingen, Germania.
  • La garanzia Knife for Life™ offre una garanzia a vita contro difetti di materiale e di fabbricazione.
  • 100% qualità Messermeister

    CURA
  • Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
  • Non mettere in lavastoviglie.
  • Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
  • Oliare il manico di legno secondo necessità con olio minerale sicuro per alimenti.
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