Il coltello da filetto flessibile da 8 pollici della serie Pro di Messermeister ha una lama stampata, flessibile e stretta. I coltelli da filetto flessibili hanno lame estremamente flessibili che consentono alla lama di conformarsi alla forma dell'oggetto che stai sbucciando, filettando o disossando. Preferito dai professionisti della cucina, questo coltello di qualità commerciale è utilizzato per separare la carne dall'osso.
Caratteristiche
La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento e si riporta facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.
Questa linea di coltelli è stampata in un'unica parte, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 56-57.
Le maniglie in polipropilene stampato, di dimensioni superiori, offrono comfort per le estreme esigenze di una cucina commerciale.
Fatto a mano a Santa Catarina, Portogallo.
100% qualità Messermeister
Cura
Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
Non mettere in lavastoviglie.
Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
