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OLIVA LUXE 25 CM CHEF

OLIVA LUXE 25 CM CHEF

SKU:LX686-26

€132,23

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Descrizione del prodotto

Il coltello da chef Oliva Luxe di Messermeister è il cavallo di battaglia di tutti i coltelli. Ti avvicinerai ad esso quando esegui il 90% delle tue attività culinarie. Ha un manico in legno d'olivo italiano altamente figurato attaccato a una lama forgiata a mano. È stato affilato a un profilo sottile per creare un bordo affilatissimo. Con questo coltello, puoi tritare, affettare, cubettare e sminuzzare senza affaticarti durante lunghe sessioni di taglio.

CARATTERISTICHE
La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento ed è facile da ri-affilare fino a un bordo simile a quello di un rasoio.
Questa linea di coltelli è realizzata in un pezzo unico, forgiata a caldo con martello, il che produce la lama più resistente dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 57-58.
Il bordo Elite a 15° in tre fasi è affilato a mano su una ruota di stoffa, creando la superficie di taglio più affilata possibile su uno strumento con lama.
Il tallone senza rinforzo semplifica tutte le operazioni di taglio, affilatura e lucidatura, utilizzando l'intera lama dal tallone alla punta.
Realizzato a mano nella storica capitale della coltelleria di Solingen, Germania.
La garanzia Knife for Life™ offre una garanzia a vita contro difetti di materiale e di fabbricazione.
100% qualità Messermeister

CURA
Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
Non mettere in lavastoviglie.
Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
Oliare il manico di legno secondo necessità con olio minerale sicuro per alimenti.

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