COLTELLO DA PANE SCALLOPATO PRO SERIES 30 CM
COLTELLO DA PANE SCALLOPATO PRO SERIES 30 CM
SKU:5086-12
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Il coltello da forno scallopato da 12 pollici della serie Pro di Messermeister può essere utilizzato per tagliare tutto, dai croccanti baguette e dolci teneri a frutta e verdura a buccia morbida. Le scallopature afferrano le croste del pane con una compressione minima, strappando o producendo briciole. La lama stampata da 12” ha una punta arrotondata ed è attaccata a un manico antiscivolo. Preferito dai professionisti culinari e dai panettieri, questo coltello produrrà fette croccanti e pulite.
Caratteristiche
- La lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento e si riporta facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.
- Questa linea di coltelli è stampata in un'unica pezzo, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 56-57.
- Le maniglie in polipropilene stampato, di dimensioni superiori, offrono comfort per le estreme esigenze di una cucina commerciale.
- Fatto a mano a Santa Catarina, Portogallo.
- 100% qualità Messermeister
Cura
- Lavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.
- Non mettere in lavastoviglie.
- Evitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.
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Bought this for my step daughter who is a avid bread baker. She LOVES this knife so much!! Said she’s never cut bread with such a awesome knife before!! WIN!! :blush:
Catered a party and needed a bread knife. Ordered a week before the event and received it on time!